Kulfi - Pistazien, Mandeln und Kardamom - Zotter

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Produktnummer: 16631Zotter
Produktinformationen "Kulfi - Pistazien, Mandeln und Kardamom - Zotter"
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit weißer Schokoladenganache mit Kardamom und Safran auf Mandelnougat mit gerösteten Mandeln und Pistazien

Genussreise nach Indien. Inspiriert vom traditionellen indischen Kulfi-Eis, das auch bei heißen Temperaturen nicht so leicht schmilzt, entwickelte Josef Zotter die Kulfi-Schokolade. Ein Mandelnougat mit Mandel- und Pistazienstücken und als Topping eine süße Kulfi-Ganache aus Schlagobers und weißer Schokolade, die mit Honig gesüßt und mit Kardamom und Safran verfeinert wird. Das Zusammenspiel von Kardamom und Safran, dem teuersten Gewürz der Welt, verleiht der Kreation einen einzigartigen Duft und Geschmack. Eingehüllt in eine Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil. Genießen und mit geschlossenen Augen einfach eine Fernreise machen.

Handgeschöpfte Schokolade
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
 
Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit weißer Schokoladenganache° mit Kardamon° und Safran° (36%) auf Mandelnougat° (18%) mit gerösteten Mandeln° (3%) und Pistazien° (3%) 

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, MANDELN°, VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, PISTAZIEN°, MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, SCHLAGOBERS°, BUTTER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Honig°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Kardamom°, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Safran° Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade° 

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft 
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“. 
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten. 

Nährwerte 
Energie kcal 575 kcal Energie kJ 2398 kJ Fett 41 g davon gesättigte Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 37 g Eiweiß 9,2 g Salz 0,21 g 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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