Matcha

Dieser BARISTA Bio Matcha ist ein traditioneller kräftiger Matcha Blend aus den Cultivaren Asatsuyu, Yukatamidori und Okumidori der mit einem cremigen Mundgefühl und einer raffinierten zarten Umami-Süße überzeugt.Der BARISTA wird ausschließlich aus Teeblättern der zweiten Ernte (Nibancha) mit höherem Gehalt an antioxidativen Catechinen im Frühsommer hergestellt.Der BARISTA eignet sich mit seinem wundervoll kräftigen Aroma für den täglichen Genuss pur, als Usucha oder Cold Brew Matcha und ist gleichzeitig die perfekte Wahl für hochwertigen Matcha Latte. Die kräftigen Aromen des BARISTA harmonieren perfekt mit Hafer-, Soya- oder Kuhmilch.Auch für Smoothies, Matcha-Schokolade oder Matcha-Cheesecake ist der BARISTA die perfekte Wahl.CharakterKraftvoller Bio Matcha für jeden Tag mit einer raffinierten zarten Umami-Süße. Weiches, cremiges Mundgefühl. Leuchtend grüne Farbe.CultivareAsatsuyu, Yukatamidori, Okumidori - mehr über CultivareDämpfungAsamushi (kurze Dämpfung). Durch die sehr kurze Asamushi-Dämpfung wird die Fermentation gestoppt, dennoch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.VermahlungSchonend in der traditionellen Granitsteinmühle (Ausbeute ca. 30–40 g pro Stunde)Ernte2. Pflückung (nibancha) mit höherem Gehalt an antioxidativen CatechinenProduzentNishi TeeRegionKagoshima, Kyūshū, JapanBio-ZertifikateDE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS OrganicZubereitungIdeal für Matcha Latte aber auch pur als UsuchaBio-zertifiziert nach höchsten StandardsBio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS organictraditioneller und umweltverträglicher Anbauohne Pestizide und Herbizidefrei von radioaktiver Strahlungohne Zusätze oder AromenEin harmonisches Zusammenspiel der besten CultivareDer BARISTA ist eine einzigartige Mischung aus drei außergewöhnlichen Cultivaren. Sie liefert ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das durch die Kombination von Süße, Frische und Tiefe geprägt ist. Die satte, grüne Farbe im Aufguss macht jede Tasse zu einem Genuss für die Sinne.Asatsuyu: Dieser Cultivar ist als „natürliches Gyokuro“ bekannt und bietet einen tiefen, süßen und umami-reichen Geschmack, der selbst ohne Beschattung beeindrucken würde. Seine sanfte Süße und geringe Bitterkeit verleihen der Mischung einen besonders weichen Charakter.Yukatamidori: Dieser Cultivar bringt frische, fruchtige Noten und ein mildes Umami mit, was der Teemischung eine lebendige Helligkeit und ausgewogene Frische verleiht.Okumidori: Ein hochwertiger Cultivar, der oft für Gyokuro und Matcha verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine tiefgrünen Blätter und ein ausgewogenes Umami-Aroma aus. Okumidori bringt eine angenehme Süße und sorgt für eine intensive, leuchtend grüne Farbe in der Tasse.Anbau und HerkunftDer BARISTA Bio Matcha wächst auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den Teegärten von Nishi-San, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans – im Naturschutzgebiet des Kirishima-Kinkōwan-Nationalparks.Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/barista-bio-matcha-30g-nachfuellpack Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/ceremony-bio-matcha-30g-im-violettglas

Dieser BARISTA Bio Matcha ist ein traditioneller kräftiger Matcha Blend aus den Cultivaren Asatsuyu, Yukatamidori und Okumidori der mit einem cremigen Mundgefühl und einer raffinierten zarten Umami-Süße überzeugt.Der BARISTA wird ausschließlich aus Teeblättern der zweiten Ernte (Nibancha) mit höherem Gehalt an antioxidativen Catechinen im Frühsommer hergestellt.Der BARISTA eignet sich mit seinem wundervoll kräftigen Aroma für den täglichen Genuss pur, als Usucha oder Cold Brew Matcha und ist gleichzeitig die perfekte Wahl für hochwertigen Matcha Latte. Die kräftigen Aromen des BARISTA harmonieren perfekt mit Hafer-, Soya- oder Kuhmilch.Auch für Smoothies, Matcha-Schokolade oder Matcha-Cheesecake ist der BARISTA die perfekte Wahl.CharakterKraftvoller Bio Matcha für jeden Tag mit einer raffinierten zarten Umami-Süße. Weiches, cremiges Mundgefühl. Leuchtend grüne Farbe.CultivareAsatsuyu, Yukatamidori, Okumidori - mehr über CultivareDämpfungAsamushi (kurze Dämpfung). Durch die sehr kurze Asamushi-Dämpfung wird die Fermentation gestoppt, dennoch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.VermahlungSchonend in der traditionellen Granitsteinmühle (Ausbeute ca. 30–40 g pro Stunde)Ernte2. Pflückung (nibancha) mit höherem Gehalt an antioxidativen CatechinenProduzentNishi TeeRegionKagoshima, Kyūshū, JapanBio-ZertifikateDE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS OrganicZubereitungIdeal für Matcha Latte aber auch pur als UsuchaBio-zertifiziert nach höchsten StandardsBio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS organictraditioneller und umweltverträglicher Anbauohne Pestizide und Herbizidefrei von radioaktiver Strahlungohne Zusätze oder AromenEin harmonisches Zusammenspiel der besten CultivareDer BARISTA ist eine einzigartige Mischung aus drei außergewöhnlichen Cultivaren. Sie liefert ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das durch die Kombination von Süße, Frische und Tiefe geprägt ist. Die satte, grüne Farbe im Aufguss macht jede Tasse zu einem Genuss für die Sinne.Asatsuyu: Dieser Cultivar ist als „natürliches Gyokuro“ bekannt und bietet einen tiefen, süßen und umami-reichen Geschmack, der selbst ohne Beschattung beeindrucken würde. Seine sanfte Süße und geringe Bitterkeit verleihen der Mischung einen besonders weichen Charakter.Yukatamidori: Dieser Cultivar bringt frische, fruchtige Noten und ein mildes Umami mit, was der Teemischung eine lebendige Helligkeit und ausgewogene Frische verleiht.Okumidori: Ein hochwertiger Cultivar, der oft für Gyokuro und Matcha verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine tiefgrünen Blätter und ein ausgewogenes Umami-Aroma aus. Okumidori bringt eine angenehme Süße und sorgt für eine intensive, leuchtend grüne Farbe in der Tasse.Anbau und HerkunftDer BARISTA Bio Matcha wächst auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den Teegärten von Nishi-San, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans – im Naturschutzgebiet des Kirishima-Kinkōwan-Nationalparks.Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/barista-bio-matcha-30g-nachfuellpack Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/ceremony-bio-matcha-30g-im-violettglas

Der Very Matcha CEREMONY Bio Matcha ist ein Okumidori Matcha der absoluten Spitzenklasse, der mit seinem zarten, unverwechselbar blumigen Aroma besticht. Das leuchtend grüne Matchapulver, das die höchsten Standards der japanischen Teezeremonie erfüllt, entfaltet ein vollmundiges, tiefes Umami, das lange nachklingt – ohne jegliche Spur von Bitterkeit oder Adstringenz.Der CEREMONY Bio Matcha ist ideal für die traditionelle Zubereitung als Usucha und Koicha und vereint höchste Handwerkskunst mit einzigartiger Geschmacksvielfalt.CharakterZartes, blumiges Aroma, vollmundig, mit tiefem Umami. Frei von Bitterkeit und Adstringenz. Ein Bio Matcha der absoluten Spitzenklasse.CultivarOkumidoriBeschattungLange Beschattung über 21 Tage für tiefes Grün, intensives Umami und hohen L-Theanin-GehaltErnteErste Pflückung (Ichibancha)DämpfungAsamushi (kurze Dämpfung), die den Fermentationsprozess stoppt und gleichzeitig alle wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.VermahlungTraditionell und schonend in Granitsteinmühlen (ca. 30–40 g pro Stunde)ProduzentNishi-BrüderRegionKagoshima, Kyūshū, JapanBio-ZertifikateDE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS OrganicZubereitungIdeal für den puren Genuss als Usucha oder Koicha Bio-zertifiziert nach höchsten StandardsBio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS Organictraditioneller und umweltverträglicher Anbauohne Pestizide und Herbizidefrei von radioaktiver Strahlungohne Zusätze oder AromenAnbau und HerkunftDer CEREMONY Bio Matcha wächst auf fruchtbarer Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den idyllischen Teegärten von Nishi-San in der Präfektur Kagoshima, Kyūshū. Diese Region ist bekannt für ihre unbelasteten Böden und unberührte Natur im Kirishima-Kinkōwan-Nationalpark und bietet optimale Bedingungen für den nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau.Der Erfahrungsvorsprung der Nishi-Familie in der Bio-Matcha-Produktion macht diesen Tee einzigartig und unerreicht in seiner Qualität.Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/ceremony-bio-matcha-30g-im-violettglas

Der Very Matcha CEREMONY Bio Matcha ist ein Okumidori Matcha der absoluten Spitzenklasse, der mit seinem zarten, unverwechselbar blumigen Aroma besticht. Das leuchtend grüne Matchapulver, das die höchsten Standards der japanischen Teezeremonie erfüllt, entfaltet ein vollmundiges, tiefes Umami, das lange nachklingt – ohne jegliche Spur von Bitterkeit oder Adstringenz.Der CEREMONY Bio Matcha ist ideal für die traditionelle Zubereitung als Usucha und Koicha und vereint höchste Handwerkskunst mit einzigartiger Geschmacksvielfalt.CharakterZartes, blumiges Aroma, vollmundig, mit tiefem Umami. Frei von Bitterkeit und Adstringenz. Ein Bio Matcha der absoluten Spitzenklasse.CultivarOkumidoriBeschattungLange Beschattung über 21 Tage für tiefes Grün, intensives Umami und hohen L-Theanin-GehaltErnteErste Pflückung (Ichibancha)DämpfungAsamushi (kurze Dämpfung), die den Fermentationsprozess stoppt und gleichzeitig alle wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.VermahlungTraditionell und schonend in Granitsteinmühlen (ca. 30–40 g pro Stunde)ProduzentNishi-BrüderRegionKagoshima, Kyūshū, JapanBio-ZertifikateDE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS OrganicZubereitungIdeal für den puren Genuss als Usucha oder Koicha Bio-zertifiziert nach höchsten StandardsBio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS Organictraditioneller und umweltverträglicher Anbauohne Pestizide und Herbizidefrei von radioaktiver Strahlungohne Zusätze oder AromenAnbau und HerkunftDer CEREMONY Bio Matcha wächst auf fruchtbarer Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den idyllischen Teegärten von Nishi-San in der Präfektur Kagoshima, Kyūshū. Diese Region ist bekannt für ihre unbelasteten Böden und unberührte Natur im Kirishima-Kinkōwan-Nationalpark und bietet optimale Bedingungen für den nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau.Der Erfahrungsvorsprung der Nishi-Familie in der Bio-Matcha-Produktion macht diesen Tee einzigartig und unerreicht in seiner Qualität.Quelle: https://verymatcha.de/collections/bio-matcha-tee-aus-japan/products/ceremony-bio-matcha-30g-nachfuellpack