Gewürze

BRATKARTOFFEL GEWÜRZ BIO - Soul Spice

mit Hohenloher Kümmel und KorianderSo einfach wie genial gewürzt. Diese Gewürzmischung hat es in sich: und zwar Gewürze, die aus jeder Kartoffel das Beste herauszuholen. Unser neues Bratkartoffel-Gewürz ist der ideale Kochpartner für Vegetarier. Dank der geräucherten Paprika und des Rauchsalzes, verleiht dieses Gewürz jedem Bratgemüse einen deftigen Umami-Geschmack, der jede Art von Fleisch problemlos vergessen lässt. Zutaten Zutaten: Salz, Paprika*, Zwiebel*, Pfeffer*, Kümmel*, Koriander*, Rosmarin*, Muskatnuss*, Thymian*, Majoran*, Schabziger Klee*, Oregano*, Lorbeerblätter*, Muskatblüte*, (*) Bio

Inhalt: 55 Gramm (12,36 €* / 100 Gramm)

6,80 €*

Cajun - Soul Spice

In die Südstaaten durchstarten: Im US Bundesstat Louisiana trifft französische Cuisine auf kreolische Kochkultur – dies ist die Geburtsstädte von Cajun. Trotz des exotisch klingenden Namens sind die Zutaten der berühmten Gewürzmischung eher „normal europäisch“ – das perfekte Verhältnis macht den Zauber aus. Cajun steht für kräftigen, ehrlichen Geschmack mit dem gewissen Südstaaten-Extra, das man einfach nicht so genau erklären kann. Gemüsepaprika, Zwiebeln und Staudensellerie werden als die „Heilige Dreifaltigkeit“ (Holy Trinity) der Cajun-Küche bezeichnet.

Inhalt: 65 Gramm (10,46 €* / 100 Gramm)

6,80 €*

Duft des Orients BIO - Soul Spice

DUFT DES ORIENTS persische GEWÜRZMISCHUNG Diese Gewürzmischung ist von der persischen Küche inspiriert – und sie wird deine Lieblingsmischung werden. Deinen vegetarischen Gerichten verleiht sie eine exklusive und unverwechselbare Qualität und aromatisiert wunderbar Reis- und Linsengerichte. Exklusiv für uns hat Pascal Haag eine Reihe von Rezepten mit dieser Gewürzmischung entwickelt – siehe unsere Rubrik mit Rezepten. Die Rosenblüten, der Piment und eine Prise Kokoszucker verleihen dieser Mischung eine weiche und blumige Note. ZUTATEN Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Rosenblüten*, Koriander*, Kokosblütenzucker*, Paprika*, Zwiebeln*, Muskatblüte*, Knoblauch*, Ceylon Zimt*, Piment*, Pfeffer*, Kardamom*. (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003

Inhalt: 45 Gramm (18,22 €* / 100 Gramm)

8,20 €*

Fleur de Sel SAL DE IBIZA - Viani

Fleur de Sel SAL DE IBIZA im Steintopf 150 gDas Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. Mit Dosierlöffelchen. HERSTELLER Sal de IbizaHERKUNFT SpanienPRODUKTDETAILS ZUTATEN naturbelassenes Meersalz 100% INHALT 150 gVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 0 kJ 0 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 150 g

Inhalt: 150 Gramm (11,27 €* / 100 Gramm)

16,90 €*

Hähnchen Gewürz - Soul Spice

Hühner sollten auch nach ihrem letzten Tag ein glückliches Dasein genießen dürfen – daher freuen wir uns, dass es das neue Hähnchen Gewürz gibt. Die salzige Gewürzmischung lebt von einer leichten Schärfe der Paprika, die von der Tomate versüßt und unterstützt wird. Wer aufmerksam isst, wird merken: das Kurkuma hallt nach dem ersten Happen noch lange nach. ZUTATEN Salz, Paprika*, Tomate*, Pfeffer*, Fenchel*, Knoblauch*, Ingwer*, Pastinake*, Cumin*, Kurkuma*, Koriander*, Orange*, Rosmarin*, Zitrone*. (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003

Inhalt: 65 Gramm (10,46 €* / 100 Gramm)

6,80 €*

KAFFEEZAUBER BIO

Orientalisches KAFFEEPARFUMEine Prise dieses Gewürzes verleiht dem Kaffee ein traumhaftes Aroma von Zimt und Kardamom. Diese magischen Gewürze können auch wunderbar für Desserts und orientalische Speisen verwendet werden. Die orientalischen Kaffeegewürze geben Kraft und Energie. Kaffee kann zur Übersäuerung des Körpers beitragen und die Magenschleimhaut reizen. Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken machen den Kaffee bekömmlicher. Zutaten Zutaten: Bio Kardamom, Bio Zimt, Bio Piment, Bio Muskatblüte, Bio Nelke, Bio Pfeffer

Inhalt: 45 Gramm (16,89 €* / 100 Gramm)

7,60 €*

Kokosblütenzucker - Soul Spice

Gewonnen aus dem Nektar der Kokospalmen auf Java, ist der Kokosblüten-Zucker der neue Star unter den niedrig-glykämischen Süßstoffen und mit seinem feinen und leichten Karamellaroma eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichem Zucker. Unser Kokosblüten-Zucker stammt von Palmen aus kontrolliert biologischem Anbau und wird von Kleinbauern auf Java in Handarbeit hergestellt. Dazu werden die Kokosblüten angeschnitten und ihr Saft wird zweimal pro Tag aufgefangen. Lediglich ein Liter wird so pro Tag und Palme gewonnen. Dann wird der Saft gesiebt und über offenem Feuer unter ständigem Rühren zu Sirup eingekocht, bis er kristallisiert und die typische Zuckerkörnung bekommt. Die noch heiße Masse wird zum Auskühlen in einer Schale zerrieben, um den Kristallzucker herzustellen.

Inhalt: 65 Gramm (8,92 €* / 100 Gramm)

5,80 €*

Nachfüllpack SAL DE IBIZA - Viani

Fleur de Sel SAL DE IBIZA 500 gDas Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. HERSTELLER Sal de IbizaHERKUNFT SpanienPRODUKTDETAILS ZUTATEN naturbelassenes Meersalz 100% INHALT 500gVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 0 kJ 0 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 150 g

Inhalt: 150 Gramm (5,93 €* / 100 Gramm)

8,90 €*

PASTA GEWÜRZ BIO - Soul Spice

Einfach vielfältig. Das ist die Besonderheit der italienischen Küche – und Charakter unseres neuen Pasta Gewürzes. Die Kombination aus italienischen Klassikern wie Tomate, Knoblauch und Basilikum mit den Gewürzen Paprika, Lorbeer, Zitrone und Rosmarin, macht die Gewürzmischung zum perfekten Allrounder für jedes mediterrane Gericht. Ob einfache Tomatensauce oder Puttanesca, ob Pizzasauce oder Focaccia. Das Mittelmeergewürz kann sie alle. Zutaten Tomate, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Pfeffer, Oregano, Fenchel, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin, Zitrone, Petersilie

Inhalt: 45 Gramm (15,11 €* / 100 Gramm)

6,80 €*

RAS EL HANOUT BIO - Soul Spice

Marokkanische GEWÜRZMISCHUNGMit dieser Mischung wird Dein Zuhause zum orientalischen Basar und im Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk aus intensiven Aromen. Diese Gewürzmischung kommt beinahe in jedem Gericht der marokkanischen Küche vor, bevorzugt aber in Fleischgerichten und im Couscous. Ras el Hanout passt aber auch ideal zu Kürbissuppen und Schmorgerichten. Ras el Hanout heisst wörtlich übersetzt „der Chef des Ladens“ und meint, dass die komplizierte Mischung immer persönlich vom Chef des Gewürzladens hergestellt wird. Die Zusammensetzungen des Gewürzes unterscheiden sich regional, aber auch von Laden zu Laden. Zutaten Koriander*, Pfeffer*, Ingwer*, Kurkuma*, Cumin*, Paprika*, Piment*, Zimt*, Kardamom*, Muskatblüte*, Nelken*, Anis*, Fenchel*, Rosenblüten*, Salz (*)Bio

Inhalt: 45 Gramm (16,89 €* / 100 Gramm)

7,60 €*

Safran Fäden - Soul Spice

Negin Bio Safran Fäden von allerfeinster Qualität aus dem Iran. Der Safran ist eine Krokus-Art, die im Orient zu Hause ist und im Herbst wunderschön violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten (den „Griffeln“) wird das ebenfalls “Safran” genannte Gewürz gewonnen. Safran war und ist schon seit jeher ein edles Gewürz, das teuer gehandelt wird. Doch gibt es hier viele Unterschiede in der Qualität. Wir geben uns erst dann zufrieden, wenn es wirklich auch das Beste vom Besten ist: Somit importieren wir ausschliesslich Negin Safran Fäden von allerfeinster Qualität. Negin steht für die höchste Qualität bei Safran und Negin Safran aus dem Iran wird als einer der weltweit besten gehandelt. Unser Safran stammt aus der iranischen Provinz Khorasan. Wir kooperieren mit einer Erzeugergruppe, die sich für ein besseres Einkommen der ländlichen Bevölkerung engagiert, insbesondere für Frauen – denn sie sind es in der Regel, die die Arbeit auf dem Feld verrichten.

Inhalt: 1 Gramm (990,00 €* / 100 Gramm)

9,90 €*

SAL DE IBIZA - Viani

Fleur de Sel SAL DE IBIZA 125 gDas Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. HERSTELLER Sal de IbizaHERKUNFT SpanienPRODUKTDETAILS ZUTATEN naturbelassenes Meersalz 100% INHALT 125 gVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 0 kJ 0 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 150 g

Inhalt: 125 Gramm (5,36 €* / 100 Gramm)

6,70 €*

SAL DE IBIZA mit grünem Pfeffer und Zitrone - Viani

Fleur de Sel SAL DE IBIZA mit grünem Pfeffer und Zitrone85 g SAL de IBIZA Granito kombiniert mit dem frischen Aroma der Zitrone und der milden Schärfe des grünen Pfeffers. Diese delikate Verbindung verbreitet mediterranes Flair – natürlich auch auf gegrilltem Fisch oder Huhn!Zutaten: Meersalz (ca. 23%), grüner Pfeffer (ca. 19%), Zitronenschale, Zitronenöl, Zitronengrasöl Das Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. HERSTELLER Sal de IbizaHERKUNFT SpanienPRODUKTDETAILS ZUTATEN naturbelassenes Meersalz 100% INHALT 85 gVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 0 kJ 0 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 150 g

Inhalt: 85 Gramm (12,82 €* / 100 Gramm)

10,90 €*

SAL DE IBIZA Salz & Kräutersalz Set - Viani

Lasst Eure Gerichte erblühen mit "Pur & Flores"! Diese zauberhafte Mischung kombiniert hochwertiges Granito-Salz mit einer Auswahl an zarten Blüten. Das Ergebnis ist eine blumige Salzmischung, die nicht nur einen feinen, floralen Geschmack verleiht, sondern auch optisch jedes Gericht verschönert. Perfekt für alle, die eine besondere Kräuternote lieben und ihren Speisen das gewisse Etwas hinzufügen möchten. Zutaten Mix: Meersalz (ca. 80%), Rosen-, Kornblumen-, Ringelblumen- und Orangen-blüten (ca. 20%). Zutaten Granito: MeersalzMeersalz mit Kräutern: 55 gMeersalz: 125 gHERSTELLER: Sal de IbizaHERKUNFT: SpanienVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel Nährwerteje 100gBrennwert 203 kJ / 49 kcalFett 0.8 g davon gesättigte Fettsäuren 0.3 gKohlenhydrate 3.7 gdavon Zucker 2.3 gBallaststoffe 10.6 gEiweiß 1.6 gSalz 83.3 g

14,90 €*

SAL DE IBIZA Salz & Pfeffer Set - Viani

Schon seit Jahren haben wir konkrete Anfragen nach einem Salz & Pfeffer Set. Jetzt haben wir unsere beliebten Granito-Streuer aus Pappe in hochwertiger Keramik für Euch "nachgebaut".Die beiden Streuer sind jeweils vorbefüllt mit unserem bekannten "Granito" Meersalz, sowie einem hochwertigen schwarzen gemahlenen Pfeffer aus Kambodscha in Bio-Qualität. Zutaten (Salz): Meersalz. Zutaten (Pfeffer): Bio-Pfeffer Bio Pfeffer: 40 gMeersalz: 90 gHERSTELLER: Sal de IbizaHERKUNFT: SpanienVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER Sal de Ibiza GmbH Daniel C. Witte Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin VERKEHRSBEZEICHNUNG Fleur de Sel DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Brennwert 1382 kJ / 236 kcal Fett 2.1 g davon gesättigte Fettsäuren 0.55 g Kohlenhydrate 64.3 g davon Zucker 61.09 g Salz 23.0 g

25,90 €*