Der unter japanischer Aufsicht gefertigte Chasen ist das wichtigste Hilfsmittel um einen schaumigen und cremigen Matcha herzustellen. Dieser Matchabesen verfügt über. 80 Außenborsten und fast so viele Innenborsten und entspricht somit dem japanischen Meisterbesen. Auch die Dicke des Bambus´ wird hier nicht dem Zufall überlassen sondern wurde mit der perfekten Griffigkeit abgestimmt. Traditioneller Matcha-Besen - Japanischer Name: Chasen - Material: Naturbelassener, handgeschnitzter Bambus - Herstellung: Nach traditioneller Methode unter japanischer Aufsicht gefertigt - ca. 80 feine Außenborsten und fast ebenso viele Innenborsten (für besonders feinen Schaum) - Für die Zubereitung von schaumigem, cremigem Matcha - Erzeugt luftige Konsistenz mit feiner Blasenstruktur - Griffigkeit: Perfekt abgestimmter Durchmesser des Bambus für angenehmes Handling - Authentisches Werkzeug für die Teezeremonie    Pflegehinweis - Nach Gebrauch unter klarem Wasser ausspülen - Nicht in der Spülmaschine reinigen - Auf einem Matcha-Besenhalter trocknen lassen, um die Form zu erhalten Zubereitung mit Matcha Schritt 1: frisches, möglichst weiches Wasser aufkochen. Das Wasser auf ca. 80 °C abkühlen lassen: Wasserkocher öffnen, ca. 10 Minuten warten. Schritt 2: ca. 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (80 °C) aufgießen. Schritt 3: den Tee mit einem Matcha- Besen mindestens 15 Sekunden lang in Zickzack-Form schaumig schlagen. Dabei den Boden der Schale nicht berühren