Portwein und Feige - Zotter
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Dunkle Schokolade 70 % gefüllt mit
Portwein-Feigen-Ganache
Ein zeitloser Klassiker mit Zuckeralternative: Portweinfeigen kennt man als
klassisches Dessert und Cocktail und nun folgt die Dessertschokolade von
Zotter. Der portugiesische Reserve Ruby Port von Romariz mit sehr fruchtigem
Geschmack, gereift im Eichenfass, fließt in eine sehr cremige dunkle
Portweinganache, dazu in Portwein eingelegte Feigenstückchen, die mal fruchtig
und mal aufregend knackig als Feigenkörnchen auftauchen. Eingehüllt in eine
dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, die mit Ahornzucker gesüßt wird, einer
spannenden Zuckeralternative.
Dunkle Schokolade° gefüllt mit Portwein-Feigen-Ganache° (60%) - alkoholhaltig
Zutaten: Kakaomasse°*, Portwein° (15%: enthält SULFITE),
Kakaobutter°*, Ahornzucker°, Dattelzucker°*, Feigen getrocknet° (7%),
VOLLMILCHPULVER°, Honig°, Tamarindenpaste°(Tamarinden°, Wasser),
MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 54%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam, Soja und
Gluten enthalten.
Nährwerte
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Energie kcal |
473 |
kcal |
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Energie kJ |
1970 |
kJ |
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Fett |
31 |
g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
19 |
g |
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Kohlenhydrate |
34 |
g |
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davon Zucker |
28 |
g |
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Eiweiß |
6,6 |
g |
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Salz |
0,14 |
g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
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